总的来说，讲课取得了比较好的效果，其主要优点有：1)主题明确，基本上围绕 Food 展开，不仅紧扣主题，说了具有营养价值的食品，而且不是狭隘地理解主题，还说了食品与“爱”、“家庭聚会”、“文化”、“传统”等超出食品本身的种种关系，比如：课中提到中国端午节、诗人屈原与中国某些特色食品的关系等；2) 课堂设计比较合理。先看、后听、再说，让学生先有“信息输入”，通过消化之后，再让学生“输出”，让学生做听写练习，运用刚刚学到的英语表达方法来说自己喜好哪些食品，描绘食品的特点等，基本达到了通过某一单元学习、掌握有关语言点的目的。3)在一些地方，能针对中国学生容易犯错的地方着重讲解，比如：关于 cuisine 一词的发音问题等。在授课结尾时做了一个教学小结，便于学生梳理课堂学习的内容。此外，授课老师英语基础厚实，发音清晰，能够流利地用英语表达想要表达的思想，并实施课堂计划，具备了一个优秀英语老师的专业素质。

若用高标准来衡量，讲课还有进一步改进的余地，一个比较明显的不足是授课速度过快，而且整个授课过程中忽视了高山瀑布的急速和潺潺流水的慢速交叉使用的艺术。比如在授课开头的地方，授课老师跟评委们开个玩笑，意欲幽它一默，可惜她没有适度放缓速度，结果不仅没有达到应有的效果，反而令人感到有点尴尬。

点评专家：史志康教授

这一课的教学内容涉及的是食物，其教学目的在于让学生了解各种食物和菜肴，学会用英语表达喜好，掌握描述食物的各种英语表达方法和表达自己喜爱的食物的方式。从该教师的授课看，她英语表达流利，具有良好的英语基本功，课堂教学安排紧凑，课堂讲解具有条理性，教学内容较为丰富，目标明确，注意学生的听说训练。

在教学环节上，该教师能遵守循序渐进的原则，先介绍各种饮食，介绍文化背景和与菜肴有关的单词和词组，如 oily, crispy, spicy, hot, buttery, tasty 等，也介绍了视频中的人物和主要情节，为学生理解视频短片做准备工作。与此同时，教师还注意到了副语言手段在理解视频短片中的重要性，要求学生在观看时不但要注意语言，还要注意人物的面部表情、目光接触、手势等。在学生观看视频后，教师与学生进行问答练习，检查学生的理解程度，之后要求学生进行听写练习，填入空缺的单词，从而达到准确理解整个视频的目的。接着，教师要求学生谈论自己家乡的特色菜肴或自己喜爱的食物。

该教师在教学过程中能注意教师与学生的互动和同学之间的互动，安排学生进行听说练习。此外，教师还进行了认真的课件制作，课件内容紧扣教学内容，既可吸引学生的注意力，又可提高课堂教学效率，起到了很好的教学辅助作用。

通过这样的学习，学生掌握了表达喜好的方法和谈论食物的方法，也提高了英语的听说能力。但是，如果能给予学生更多互动的机会和时间，或许课堂能变得更加活跃。

点评专家：杨信彰教授