说课点评

高欢老师本次说课的内容是关于食品浪费(food wastage)的话题。我认为高老师的说课表现在以下几方面较为突出：

1. 教学各个环节安排合理，读、听、说、写各方面都能兼顾到。如要求学生边听边记，注意解释某些专业名词，训练某些单词和词组的活用，设计听写练习、词语填充练习和有控制的会话练习，安排小组讨论和汇报。还设计了一项游戏作为应急方案(contingency plan)，以应付课堂上可能出现的剩余时间。

2. 注意培养学生的自主学习能力。安排学生课外作业，包括对浪费食品的现象作调查、在网上查找有关浪费食品的信息、让学生作自我评估并给教师反馈等。

3. 有明确的教学重点。要求学生对比中外食品浪费情况，提出包括生产者、经营者和消费者三方面在内的杜绝食品浪费的具体措施。

4. 用自己与美国人一起用餐的亲身经历讲述自己的感受，加深学生对爱惜食品的认识，对学生能起到积极引导的作用。

谨提以下建议供作参考：

1. 从说课过程中出现的某些语音(如analyze等词的重音)、语法(如informations，When she finish her dinner等)和表达方面(如与美国人一起用餐的亲身经历未讲得十分清楚)的瑕疵来看，高老师还须更多注意自身语言能力的提高，对语言基本功做到高标准、严要求。同时，在教学的各个环节中也要多注意加强语言基本功方面的训练，要求学生在表达时不一味追求流利，更要重视表达的准确。

2. 多学习有关外语教学方面的理论并在教学中有意识地加以实践，注意拓宽知识面，这样可以使自己在教学中更具应变能力，使教学更为充实，更多色彩，更加富有成效。

与授课比赛时一样，高老师在回答提问人的问题时尚有不够切题之处。今后在类似情况下务必要先弄清楚问题，回答才能更有针对性。

点评专家：杨治中教授

高欢老师对材料内容的理解基本准确。设定的教学目标包括三个方面：听力方面要求学生捕捉“大意”,“说”方面要求学生学会“presenting issues”，在思维训练方面要求学生学会“对比”中国与西方国家在对待粮食浪费方面的不同态度等。选手没有介绍要重点学习或训练的具体的语言点或词汇。

选手提出课堂一开始就先让学生了解教学目标，同时通过Pre-class activities特别是有关的词汇训练来为听力活动做准备。关于具体的课堂活动，选手提出将通过个人一次与外国朋友一起就餐的经历来激活学生有关食品浪费方面的“知识图式”(knowledge schema)。选手提出课堂上将安排三次观看视频，每次有不同的要求，特别要求关注一些关键词(但没有详细说明哪些关键词)。听的过程中通过听写活动帮助学生获得信息细节；在说的方面，选手提出要求学生使用学过的词汇看图说话。在为学生安排的讨论活动中，教师要求学生结合个人的情况讨论如何减少食物浪费。选手还提到，她准备了一个Contingency plan(包括一个游戏活动)来补充课堂活动。其布置的课后作业是要求学生与家庭成员讨论相关的话题，并到互联网上进行相关的搜索。最后，教师还要求学生做Self-evaluation, 并对老师的教学也提供反馈。

从教学设计来看，教师基本遵循了听说课的一般教法，虽然对教学步骤和内容考虑得很周到，但未能给人一种“新鲜”或“突破”的感觉。

教师有较好的语言表达能力，叙述也比较清楚。

点评专家：束定芳教授