还记得英剧《唐顿庄园》吗？2015年落幕的这部好评英剧在沉寂了将近四年之后，终于“千呼万唤始出来”：全新的电影版已经在英国定档9月13日，于9月20日北美首映。众多“唐顿迷”欢呼雀跃的同时，也开启了新一轮的“怀旧杀”：高傲又迷人的大小姐玛丽，一针见血的“毒舌”老夫人，庄园内部精致无比的装饰细节，男女主人公们讲究的衣着，还有那让人羡慕到不行的“Received Pronunciation”⋯⋯
当然，来到英国体验过当地生活的朋友们其实都知道，荧幕上的那些繁文缛节毕竟只是少数人生活的内容；在民众的日常生活中，大家用着一样的iPhone，捧着一样的“Costa”，穿着一样的“H&M”，毕竟在全球化普及的今天，商品经济所引领的现代生活方式已经消弭了国界构筑的硬屏障，贸易让商品在全世界流通，互联网也让信息传输扫除了地理上的障碍。
然而，全球化看似横扫了各国人民的日常生活习惯，但不同国家和地区仍然保留着其各具特色的文化内核。就以“吃”为例，国人难以理解西方人对“发霉”芝士的痴迷，对方也难以理解我们对“千年蛋”（Thousand-year Egg）——皮蛋的执著。我们或许会嫌刀叉麻烦，人家也会怪中餐油腻⋯⋯而面对文化差异性，相互理解、包容并取才是不同文化间应有的姿态。正如我们公众号先前讨论过的，英国的食文化也别具一番特色，除了精美的下午茶点，还有约克郡布丁、哈吉斯等传统名菜。今天我们就通过中英美食文化的对比，来看看两国在饮食习惯、理念和菜式安排上的种种不同。敬请收看微课British Food and Chinese Food，来一探两国饮食上的差异。