该教师的教学内容涉及的是食物。从授课表现来看，该教师具有良好的英语基本功，表达流利，熟悉教学内容和教学环节，重点突出。

在授课过程中，教师给人的印象是精神饱满，感染力较强，表现得有自信心和亲和力。此外，教学安排有条理性，教师通过师生互动先引入描写食物的单词，让学生预先熟悉课堂将要涉及的内容。教师要求学生在观看视频时关注食品的种类，对食物看法的表达方法以及人物所使用的副语言手段。看完视频之后，教师通过与学生的互动和问答形式检查学生对视频短片的理解，而且指出了用英语提建议的方法和谈论食物的方法，同时总结出常用的单词和结构。最后，教师结合教学内容给学生布置任务，安排学生分组活动，进行角色表演，锻炼学生在具体语境下说英语的能力。

该教师在课件的制作上进行了认真的准备，配置了许多与食物相关的图片，突出了教学的要点，为教师的教、学生的学提供了方便。

教学设计有利于激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，能有效地组织问答、角色表演等形式的教学活动，引导学生主动学习，开展师生和同学之间的互动交流，把听和说很好地结合起来。

授课过程的各个环节衔接自然，一方面让学生了解了饮食文化，另一方面使学生学会了用英语谈论食物、提建议的方法，提高了他们的听说能力。

点评专家：杨信彰教授

课堂结构比较完整，包括话题准备、观看录像和课堂情景操练三个主要部分。在话题准备部分教师通过提问和图片展示组织学生讨论和学习相关食物的名称和味道，为讨论话题作了必要的内容准备和词汇准备。在录像教学部分，教师首先通过录像的截图，提问并组织学生讨论相关内容，包括主要事件、主要任务，以及事件发生的时间和地点，激活学生对录像内容的预测。通过预测活动中提出的三个关于录像内容的主旨大意的问题，要求学生带着问题观看录像，增强了视听的目的性。录像视听后，教师组织学生讨论对录像内容的理解，包括宏观理解和相关细节理解，结合讨论重播部分重要细节，加深对主要内容的理解。课堂最后部分是情景操练，要求学生通过角色扮演操练选择就餐和选择食物的相关句型和表达方法。

课堂教学语言功能训练的重点是建议和意见征求(offerings and suggestions)，课堂活动设计以语言功能训练为重点，逐步展开，包括已学句型的复习巩固、新句型的学习和练习等环节，强化学生的语言学习。

该教师英语流畅自然，语音语调清晰，表达清楚，易于学生理解。教师的教态自然大方，和蔼可亲，与学生沟通自然，课堂气氛轻松愉悦。

教学中PPT 的使用恰当，通过PPT 展示图片，激发学生的讨论，特别是通过视频的截图组织学生对视频内容进行预测，有效地控制了学习任务的重点和难点。同时，对主要问题和主要语言形式的PPT展示也为学生的学习提供了必要的支持和帮助(scaffolding)。

课堂不足的地方主要有两点，1. 各部分之间的联系略显松散，不够紧密，特别是课堂情景练习活动的设计没有紧扣主要语言功能的学习，没能完全体现课堂设计的主要目的；2. 课堂交互活动较为单一，前两部分大多为T-S(s)模式，学生间的互动较少，不利于展开语言学习和协商。

点评专家：余渭深教授